产品介绍: 苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。酸性较强，其0.001%水溶液pH值为3.80，0.01%者pH值为2.80，1%者pH值为2.35。离解常数k1为4×10-4，k2为9×10-6。摩尔溶解热-20.516kJ/mol，粘度（SO2水溶液，25℃）6.5mPa·s。

用途: 用作清凉饮料（如乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐）、冷冻食品（如果子露、冰激凌等），加工食品（如果子酒、蛋黄酱）的酸味剂，水果饮料等的色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂。用途还包括用作药品、化妆品、洗牙液、金属清洁剂、缓冲剂、纺织工业中的阻凝剂，聚脂纤维的荧光增白剂的原料。

熔点: 129-133℃

沸点:

特定比重: 1.641

比旋光度:

可溶性: 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂

折光率:

贮存: 密闭、干燥阴凉处贮存。

安全信息

符号: GHS05,GHS07

信号词: Danger

危险声明:H302,H315,H318,H335

警示性声明:P261,P280,P305+P351+P338

危害码:Xn

风险声明:R22;R41;R37/38

安全声明:S26;S39

UN代码:

WGK德国:3

等级 -------- AR

含量 -------- 99.5%

技术支持：
我们的专家团队在化学试剂、药用辅料、催化剂及助剂、定制化学品以及其他各种研究领域都拥有丰富的经验。
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