产品介绍: 白色结晶粉末，无气味。味甜(约为蔗糖甜度的60％)。有吸湿性。易溶于水和热乙醇，溶于甲醇、异丙醇、丁醇、环己醇、苯酚、丙酮、乙酸、二甲基甲酰胺、吡啶和乙酰胺溶液，微溶于冷乙醇，几乎不溶于其他有机溶剂。相对密度(d-5)1.47。熔点110～112℃(无水品)。

用途: 可用于生产维生素C的原料，山梨醇经发酵和化学合成可制得维生素C；也可用于工业表面活性剂的原料，用它生产斯盘和吐温类的表面活性剂；山梨醇具有保湿性能，可以代替甘油，应用于牙膏、卷烟和化妆品的生产中；以山梨醇和环氧丙烷为原料，可以生产具有一定阻燃性能的聚氨酯硬质泡沫塑料；在食品工业中，可用作甜味剂、保湿剂、螯合剂和组织改良剂；在医药工业中，山梨醇经过硝化生成的失水山梨醇酯是治疗冠心病的药物。食品添加剂、化妆品原料、有机合成原料、保湿剂、溶剂等。

熔点:

沸点:

特定比重: 1.28

比旋光度:

可溶性:

折光率: 1.3477

贮存: 室温保存。

安全信息

符号:

信号词:

危险声明:

警示性声明:

危害码:

风险声明:

安全声明:S8

UN代码:

WGK德国:2

等级 -------- BR

技术支持：
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